Lista de alimentos sin gluten que puede ser útil para ti

¿Sabías que una de cada cien personas en España es celíaca? Así lo afirma la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. Si te acaban de confirmar que padeces esta dolencia o que tienes sensibilidad al gluten, te gustará conocer una lista de alimentos sin gluten. 

Las personas con intolerancia o sensibilidad al gluten puede que, al principio, no relacionen su malestar físico con este problema. Pero si notas algunos de estos síntomas, quizás sería adecuado que acudieras a un especialista en medicina para que te revise:

• Malestar abdominal, como exceso de gases, diarrea, barriga hinchada o estreñimiento. 
• Mareos, quizás acompañados de cansancio o confusión mental. 
• Dolores de cabeza. Puede que comiencen un rato después de comer. 
• Cambios de humor y síntomas de ansiedad o irritabilidad.

Tabla de alimentos sin gluten para tu día a día

Aquí te dejamos algunos alimentos sin gluten recogidos por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España: 

• Aceites, incluido el aceite de coco.
• Mantequilla tradicional. 
• Encurtidos, sin aromas ni especias. 
• Infusiones con y sin aromas. 
• Zumos de frutas o verduras.
• Café sin aromas e ingredientes añadidos. 
• Cereales como el arroz, el trigo sarraceno, el maíz o la quinoa. Algunos de ellos están formulados especialmente para personas sin gluten (cuscús, snacks, avena sin gluten…). 
• Carnes frescas congeladas en conserva sin cocinar. 
• Especias y hierbas naturales en rama sin procesar. 
• Frutas naturales.
• Frutos secos crudos, con o sin cáscara.
• Hortalizas, verduras y tubérculos deshidratados, frescos, congelados, cocidos o en conserva al natural.
• Huevos frescos, deshidratados, líquidos y cocidos. 

Para mayor seguridad, puedes comprobar el etiquetado del producto con el fin de confirmar que el alimento no contiene gluten ni posibles trazas.

Alimentos sin gluten que puedes encontrar en nuestra tienda online 

Si buscas alimentos aptos para personas con intolerancia al gluten, te interesarán estas marcas:

• Probios. Dispone de harina de garbanzo y trigo sarraceno bío sin gluten. Si te gusta el cuscús, también prueba el de espelta integral o el de trigo sarraceno. ¿Quieres disfrutar de un dulce en Navidad? Mira que buena pinta tiene este panetone sin gluten. 
• Rice & Rice. Snacks de arroz, macarrones, espaguetis, bebidas… Echa un vistazo a su catálogo de alimentos sin gluten. 
• Lifefood. ¿Picas entre horas? Toma una barrita energética saludable y apta para personas con intolerancia al gluten. También son ideales para quienes siguen una dieta raw, vegana o vegetariana. 

Compra ahora estos alimentos sin gluten y recíbelos en casa.