¿Te suena el término plant based diet? Puede que lo hayas visto en las redes sociales o escuchado en algún medio de comunicación. Se trata de un tipo de dieta a la que cada vez se suman más personas.
La dieta plant based consiste en consumir, de forma mayoritaria, alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, legumbres, cereales, etc. Por lo general, se busca que estos productos sean frescos y se rechazan los procesados.
Una de las dudas más comunes al hablar de ella es la siguiente: ¿llevar una plant based diet implica ser vegano? La respuesta es no. Piensa que con este término nos referimos en exclusiva a la alimentación.
El veganismo rechaza cualquier producto de origen animal, incluida la vestimenta o la cosmética. Además, se considera un estilo de vida que engloba la manera de pensar y de actuar con tu entorno, tu forma de tratar a los animales o incluso tiene en cuenta el medio de transporte que usas para desplazarte.
De igual forma, apostar por una plant based diet no siempre significa llevar una dieta vegana. Muchas personas basan su alimentación diaria en fuentes vegetales, aunque pueden añadir de vez en cuando productos de origen animal, como en el caso de los vegetarianos o flexitarianos.
Sea como sea, la dieta plant based contribuye a reducir el sufrimiento animal y a disminuir nuestra huella medioambiental. Y, por supuesto, ¡puede mejorar tu propia salud!
3 beneficios de llevar una plant based diet
- Reduce el riesgo de contraer enfermedades crónicas, por lo que tiene una relación directa en la prevención de problemas cardiovasculares.
- Incrementa la ingesta de antioxidantes, gracias al mayor consumo de frutas y verduras. Estos previenen el envejecimiento celular y refuerzan el sistema inmunológico.
- Contribuyen a evitar la obesidad. ¿Sabías que la proteína vegetal ayuda a controlar el peso? Así lo determinó un estudio publicado en la revista Nutrition and Diabetes. Aquellos que siguieron una plant based diet consiguieron una mayor reducción de su grasa corporal. ¿Qué te parece?
Si quieres seguir una plant based diet, no olvides incluir un complemento alimenticio esencial: la vitamina B12 de Viridian.
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