Hay nutrientes esenciales para que nuestro organismo tenga la energía que necesita y funcione bien, como las proteínas. ¿Sabías que se forman a partir de una combinación de aminoácidos?
Descubre qué son y para qué sirven los aminoácidos
Los aminoácidos son moléculas esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Ayudan a formar la estructura de las proteínas, que resultan imprescindibles en la descomposición de los alimentos o en la reparación y formación de tejidos.
También sirven para proveer al organismo de la energía que necesita. Por este motivo (y porque ayudan a formar las proteínas), muchos deportistas se interesan por complementos alimenticios de aminoácidos.
Por otro lado, estas moléculas influyen en el gusto de los alimentos, ya que cada aminoácido tiene su propio sabor.
Además:
- Pueden prevenir el daño oxidativo provocado por los radicales libres.
- Contribuyen a mejorar el rendimiento deportivo.
- Ayudan a fortalecer el sistema inmune.
- Estimulan el crecimiento muscular al regenerar los tejidos.
¿Cuáles son los aminoácidos esenciales?
Existen tres tipos de aminoácidos:
- Esenciales. Los obtenemos a partir de la dieta, el organismo no puede producirlos por sí mismo. En este sentido, resulta crucial llevar un estilo de vida saludable y tomar una dieta variada. Algunos alimentos que los contienen son los lácteos, el huevo o el pescado.
- No esenciales. Se denominan así porque el organismo es capaz de producirlos, no es necesario obtenerlos de la dieta.
- Condicionales. También son aminoácidos no esenciales para personas sanas, pero sí cuando una persona padece una determinada patología o situaciones de estrés. Por tanto, en estos casos, sí conviene aumentar el consumo de alimentos que los contengan.
¿Cómo tomar aminoácidos?
Los aminoácidos esenciales se obtienen a través de la alimentación.
También existen complementos alimenticios de aminoácidos que puedes tomar junto a una dieta equilibrada. Sin embargo, te recomendamos acudir a tu médico si tienes alguna deficiencia o patología y precisas tomarlos.
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